Korean Food Guide
Korean BBQ (고기구이)
직접 구워 먹는 소고기, 돼지고기와 반찬의 향연 — 한국에서 가장 사교적인 식사.
구이 (메인)15,000-30,000원/인 (돼지고기 구이), 40,000-80,000원/인 (한우)Heat: —
한국식 고기구이는 테이블에서 고기를 굽는 것을 통칭하는 말입니다 — 보통 소고기(갈비, 한우, 차돌박이) 또는 돼지고기(삼겹살, 목살). 8-15가지 무료 반찬, 상추 쌈, 마늘, 김치, 쌈장이 함께 나옵니다.
Ingredients
- • 소갈비
- • 삼겹살
- • 상추
- • 깻잎
- • 마늘
- • 쌈장
- • 김치
Origin
조선시대 양반 잔치. 테이블 숯불 구이는 1960년대에 표준이 되었습니다.
Best paired with
소주, 맥주 또는 막걸리. 고기 후 냉면을.
Where to try Korean BBQ
- 1.메이플트리하우스 (서울, 이태원) — 프리미엄 한우
- 2.새마을식당 (전국 체인) — 저렴한 돼지고기 구이
- 3.금돼지식당 (서울, 신사) — 유명한 삼겹살 줄서는 곳
💡 Tips
- •고기를 너무 자주 뒤집지 마세요 — 한 번 익히고, 한 번 뒤집으세요.
- •상추 + 깻잎 + 마늘 + 쌈장으로 고기를 싸서 전통 쌈 한 입 만드세요.
- •고기 후 냉면이나 김치찌개가 제대로 된 마무리입니다.
- •한국 음식점에서는 팁이 전혀 필요 없습니다 — 고기집 포함.
Frequently asked
제가 직접 고기를 구워야 하나요?
네 — 그게 재미입니다. 직원이 시작을 도와주지만, 그릴은 직접 조절합니다.
갈비와 삼겹살의 차이는?
갈비 = 양념한 소갈비 (달콤/짭짤). 삼겹살 = 양념 안 한 돼지 삼겹살.
한국 고기구이는 비싼가요?
돼지고기 구이는 인당 15-25,000원. 프리미엄 한우는 인당 100,000원까지 나올 수 있습니다.