Korean Food Guide
Korean Fried Chicken (치킨)
두 번 튀겨 유리처럼 바삭한 치킨에 달콤-매운 글레이즈 — 전 세계로 퍼진 한국 수출 히트.
튀김 닭 (메인 / 간식)18,000-25,000원 (한 마리, 2-3인분)Heat: 🌶️
한국 치킨은 극도의 바삭함을 위해 두 번 튀기며, 소스를 바르거나 그대로 둡니다. 가장 인기 있는 맛: 양념(달콤-매운), 간장(간장-마늘), 허니버터. 항상 무 피클 큐브와 맥주와 함께 제공됩니다.
Ingredients
- • 닭 (잘라낸 것)
- • 감자 전분 코팅
- • 대두유
- • 고추장 글레이즈 (양념)
- • 간장 + 마늘 (간장)
- • 치킨무
Origin
대구, 1970년대. 본촌치킨과 교촌치킨이 글로벌 브랜드를 개척했습니다.
Best paired with
맥주 (치맥 = 치킨 + 맥주, 한국의 국민 조합). 어린이는 콜라.
Where to try Korean Fried Chicken
- 1.BHC — 가장 인기 있는 한국 체인
- 2.교촌치킨 — 간장맛이 상징적
- 3.페리카나 — 1982년부터의 원조 프랜차이즈
- 4.본촌치킨 — 글로벌 브랜드
💡 Tips
- •반반 주문 — 50% 양념, 50% 간장 = 둘 다의 장점.
- •여름에 한강 공원에서 치맥 = 전형적인 한국의 저녁.
- •서울 어디든 30분 이내 배달. 요기요나 배민 사용하세요.
Frequently asked
왜 그렇게 바삭한가요?
두 번 튀김 — 160도에서 한 번, 휴식, 180도에서 다시. 감자 전분 코팅도.
치맥이 뭔가요?
치킨 + 맥주 = 가장 한국적인 저녁 식사.
서울에서 최고의 브랜드는?
각 브랜드마다 팬이 있습니다 — BHC (인기), 교촌 (프리미엄), 페리카나 (클래식).