KORLENS

東仁洞燉排骨衚衕

大邱廣域市中區東德路36街9-12

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從上世紀70年代開始,大邱中區東仁洞的住宅區一帶開始出現了用破舊小鋁鍋燉煮加了辣椒

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麵的牛肉排骨出售的美食店,這與傳統方式的醬油醬料燉排骨口感不同,是隻屬於大邱的舌尖

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美食。<br />辣味燉排骨不但適合用來佐酒,還能拌飯,香辣可口,十分美味。大邱的

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燉排骨不同於首爾和京畿道的菜式,它讓人辣的欲罷不能,同時甜鹹口感兼具,很具有中毒性。

地點介紹

從上世紀70年代開始,大邱中區東仁洞的住宅區一帶開始出現了用破舊小鋁鍋燉煮加了辣椒麵的牛肉排骨出售的美食店,這與傳統方式的醬油醬料燉排骨口感不同,是隻屬於大邱的舌尖美食。
辣味燉排骨不但適合用來佐酒,還能拌飯,香辣可口,十分美味。大邱的燉排骨不同於首爾和京畿道的菜式,它讓人辣的欲罷不能,同時甜鹹口感兼具,很具有中毒性。

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